10種你在台灣不曾見過的果實/水果

阿德雷德，經常帶小孩到戶外踏青。沒想到小孩生來自帶裝備-果實雷達，在戶外遊玩的時候，就會看到許多奇奇怪怪的果實。

發現了20多種阿德生平第一次看到的果實，也趁這個頻道和其他爸爸媽媽分享。影片果實/水果分別為: 愛玉、掌葉蘋婆、夏威夷果、栗子、第倫桃、棋盤腳、木鱉果、紅刺露兜樹、蛇皮果、荷花玉蘭/荷花木蘭 。

愛玉果實

愛玉，學名為「 Ficus pumila var. awkeotsang 」， 英譯為 Aiyu Jelly 。愛玉它屬無花果科榕屬植物，為台灣特有亞種，與薜荔（Ficus pu-mila L.）皆屬雌雄異株。 野外分布可由平地至海拔2000公尺以上之山區，目前主要分布於海拔 1200-1900公尺之中低海拔地區，為台灣特有種藤本植物，常纏繞於岩石或樹木上，雌雄異株，主要果期在8－12月，雌果具豐富之果膠及果膠酯酶，可採製加工為愛玉凍。(資料來源:維基百科)

一般在市面上都可以買的到，但是愛玉的果實就比較罕見。剛好有朋友在山上有野生愛玉，便送來幾顆讓我們參考，一般來說是不常見的。如果要看的話，可能到阿里山的原住民部落，在當地的農產品販售的地方，有機會可以目睹它尚未加工過的果實。

掌葉蘋婆

掌葉蘋婆，學名「Sterculia foetida」，又稱香蘋婆。為梧桐科蘋 掌葉蘋婆 婆屬的植物。學名中的屬名Sterculia拉丁文是糞便的意思，而種名foetida意思是臭的，意指香蘋婆是會發出臭味的樹。分布於非洲、緬甸、越南、澳大利亞、柬埔寨、泰國、斯里蘭卡、印度以及中國大陸的廣州、廣西、海南等地。已引進台灣作為行道樹，但因3-4月盛花期間花朵所散發的惡臭，使與香蘋婆為鄰的居民難以忍受，紛紛要求移植或砍除。 (資料來源:維基百科)

掌葉蘋婆因為開花時期，會散發出一些惡臭，未來可能會越來越少。阿德曾經在嘉義的港坪運動公園，發現過它的蹤跡。除了掌葉蘋婆之外，裡面也種植了很多的臘腸果，也可以順便看看。

夏威夷果

  夏威夷果，又稱為「 澳洲堅果 」或「 夏威夷豆」。學名「Macadamia」，是山龍眼科植物的一屬。夏威夷豆是2－12米高的常綠喬木，葉片3－6輪排列，橢圓或倒卵形，6－30厘米長，2－13厘米闊，邊緣有鋸齒。花為細長的總狀花序，單個花長10－15毫米，白色至分紅或紫色，有四片被片。果實為堅硬的木質小球，有一個明顯的頂點，內含1－2個種子，種子可供食用。

  夏威夷豆含油量高達70%以上，富含不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種胺基酸。同時由於熱量過高，每日食用3~5顆即可，過量攝入可能會引起肥胖等問題。 (資料來源:維基百科)

夏威夷果，之所以被稱為「 澳洲堅果 」，但跟「澳洲核桃」是不一樣的東西喔。也因為原產地在澳洲，但卻大量種植在夏威夷，所以也被稱為 夏威夷果。夏威夷果的果樹，在台灣非常少見，阿德也只看過三棵樹。其中有一棵種在嘉義旺萊山愛情大草原、另外兩棵在嘉義觸口遊客中心的停車場附近。

栗子

栗子， 學名「Castanea」，英文 「Chestnut」，台語念起來很像喇舌。 是殼斗科栗屬中的喬木或灌木總稱，各種栗樹都結可以食用的堅果，單葉，橢圓或長橢圓狀，10-30厘米長，4-10厘米寬，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內有1-7個堅果。 (資料來源:維基百科)

栗子作為食品目前在台灣最流行的使用方法是糖炒栗子，通常使用糖和沙子混合一起炒，讓栗子可以均勻受熱，栗子才能被煮熟。目前嘉義中埔的農場，種了很多黃金板栗，也提供觀光客預約參觀，現場可以農場主現炒糖炒栗子，還看到結實累累的栗子樹。

第倫桃

第倫桃，學名「Dillenia indica」，英文為「Elephant Apple」。別稱擬琵琶、五椏果等，為五椏果科五椏果屬植物。果肉含粘液果膠帶酸味，可製酸味飲料、果汁或果醬。在印度，第倫桃果實的萼片可作蔬菜食用；在馬來西亞，其果實可加入咖喱，果肉則用於洗髮。果肉亦有止咳、解熱之效；葉及樹皮可作收斂劑，葉的汁液可治禿頭，樹皮可治鵝口瘡。第倫桃的葉因與枇杷葉相似，故而有擬枇杷的別稱。第倫桃的果實外層包著肥厚的萼片，看似綠色的桃子，故而得名。

第倫桃的花與果不易區分，在於花萼肥厚，花朵開放前緊密包裹，花謝之後又會合上，果實成熟也不再裂開，所以大部分的時間看來就是一個球體，除非剝開，否則難以看出是花是果。 台灣的第倫桃最早是在1901年由夏威夷引進。早期引進臺灣應該是當作果樹，後來幾乎只是作為景觀樹木利用，現在不少公園與校園中都可看到。較少做為行道樹，因碩大果實落地可能傷人，也容易讓人車滑倒。 (資料來源:維基百科)

第倫桃的葉子非常的大，而且果實也很明顯。可以在嘉義的中正公園裡發現它的蹤跡。

棋盤腳

棋盤腳，學名「Barringtonia asiatica」，英文稱為「fish poison tree」，顧名思義是一種有毒的樹。因為乾掉的果實，遠遠看起來很像我們端午節包的肉粽，主要分佈在恆春半島和蘭嶼，而且在所以又被稱為「 恆春大肉粽 」或「 墾丁肉粽 」。

棋盤腳樹屬玉蕊科，屬於常綠喬木，它的粉紅色花非常的漂亮，像是煙火一般。在墾丁國家公園有一棵、墾丁派出所也有、墾丁國小也有兩棵。

木鱉果

木鱉果，學名「Momordica cochinchinensis」，又名木虌子、木鱉子、藤桐子，是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。 木鱉果為多年生草質藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。 種子扁形有甲魚（鱉）的模樣，又像用木頭製成，所以被稱為木鱉果。 (資料來源:維基百科)

目前台灣種植木鱉果的人還不是很多，大多是小規模試種。阿德第一次看到是在台南的南元休閒農場看過，只有一株，不知道目前還有沒有。倒是有其他農民有開放參觀，有興趣可以查詢震順農場。

紅刺露兜樹

常綠灌木或小喬木狀，株高可達 8 公尺，幹分枝少，具輪狀葉痕，主幹下部生有粗大且直立的氣根；根狀似章魚，極為特殊。葉深綠色，硬革質，叢生於頂端，葉呈螺旋狀著生，劍狀長披針形，葉緣及主脈基部具有紅色銳鉤刺， 在同一個生長環境，雌株的葉寬較雄株寬一公分，即雌株葉寬 4 公分，雄株葉寬 3 公分。雌雄異株，雌花頂生，穗狀花序，無花被，白色佛燄包；雄花呈繖形狀著生，花藥線形與花絲等長。聚合果球形、下垂；核果約 100 個，成熟時黃色。性強健，耐旱又耐陰，幼株可盆栽作觀葉植物，成樹為庭園美化高級樹種。(資料來源)

紅刺露兜樹，又稱為「紅刺林投」，它屬於露兜樹科，學名「Pandanus utilis Bory」，英文「 Common Screw Pine 」，原產地在馬達加斯加。紅刺露兜樹的果實，跟蘭嶼的林投果非常的像，但是不能吃。果實燃燒之後，會產生大量無味的白煙，通常可以用來燻蜜蜂使用。在台南的東山休息區有好幾棵。

蛇皮果

果實長在樹幹的底部，蛇皮果上尖下圓，樣子有些像荔枝，褐色的外皮像蛇皮的鱗片，一個只有雞蛋那麼大，長約4~6 公分，褐色的外皮像蛇皮的鱗片佈滿約 0.5公分軟刺；很多人看了蛇皮果奇異的外表都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然後把一層薄薄的皮撕掉，就會見到果肉了；蛇皮果吃起來酸酸甜甜，常被製成果乾，有榴蓮的氣味。蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。 (資料來源)

蛇皮果，學名「Salacca zalacca」，英文 「SalakSalak」，又被稱為「沙拉卡椰子」，原產地在印尼。 蛇皮果吃起來甜甜的，個人是覺得不會酸。因為目前台灣很少人種，以前(2018年)買的時候，一斤要價400塊，所以它的價格並不低。阿德是在台南左鎮的菁茂花園 購買。菁茂花園除了有賣蛇皮果之外，那裏也種了許多的奇花異木，購買蛇皮果的同時，也可以預約請鄭園長進行導覽。

荷花玉蘭

木蘭科常綠大喬木，植株高可達30 公尺，樹皮灰褐色，芽和幼枝生鏽色絨毛。葉互生，革質，長橢圓形，長 10~24公分，頂端短尖或鈍，基部寬楔形，全緣，上面有光澤，背面有鏽色短絨毛，葉柄粗壯，長約2公分，初時密被鏽色絨毛，托葉與葉柄分離。花單生於枝頂，荷花狀，大形，六瓣，直徑約15~20 公分，白色，芳香，花被片通常 9（可達 15片），倒卵形，質厚，長 1~8 公分，雄蕊花絲紫色，心皮多數密生長毛，聚合果園柱形，長7~10 公分，密生鏽色絨毛，蓇葖卵圓形，頂端有外彎的喙。洋玉蘭的種小名grandiflora，顧名思義即“大花”，花徑可達20公分，是良好的行道及庭園觀賞樹。 (資料來源)

荷花玉蘭，學名「 Magnolia grandiflora L. 」，英文 「 Southern Magnolia 」，也被稱為 「 洋玉蘭 」或「荷花木蘭」，它屬於木蘭科，原產地在美國。 它的果實很像海賊王(One Piece)漫畫中的惡魔果實，不知道尾田在畫的時候，是否有看過這種果實。

荷花玉蘭的果實是不可以食用的，我們是在嘉義的聖馬爾定醫院的公園發現它的蹤跡，那裏有非常多的荷花玉蘭樹。